Comment répartir une recette dans des boîtes-repas selon le poids

1. Pars d’une recette vérifiée

Crée ou choisis un plat pesé. Vérifie les ingrédients, les quantités, l’huile et les sauces. Assure-toi que chaque fiche correspond à l’état dans lequel tu as pesé l’aliment. Indique ensuite le poids final cuit sans récipient : il servira de référence pour répartir les portions.

2. Vérifie ce que représente une portion

Exemple illustratif : une recette de 1200 g totalise 1480 kcal, 80 g de protéines, 200 g de glucides et 40 g de lipides. Une portion de 300 g représente 25 % : 370 kcal, 20 g de protéines, 50 g de glucides et 10 g de lipides. Ces quantités ne sont pas des recommandations individuelles.

3. Pèse et nomme chaque boîte

Dans la préparation par lots, indique le poids des aliments sans leur boîte. Tu peux ajouter une personne et un jour prévu. Trois boîtes de 300 g totalisent 900 g ; il reste donc 300 g sur la recette de 1200 g. Vérifie que la répartition ne dépasse pas le total.

4. Enregistre uniquement ce que tu as consommé

DietaGo relie les boîtes et les restes au garde-manger. Confirme la consommation d’une boîte et ajoute-la à ton journal uniquement si tu l’as mangée. Le calcul suppose une répartition homogène : si une boîte contient davantage de viande ou de sauce, enregistre ses composants séparément.

5. Prévois aussi la conservation

La date prévue dans l’app organise ta semaine ; elle ne garantit pas la durée de conservation. Étiquette les boîtes, réfrigère rapidement les restes et ne les laisse pas plus de deux heures à température ambiante. Suis les consignes de chaque produit et congèle ce que tu ne pourras pas consommer à temps.

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